Menu per la festa dei 50 anni di Lorenzo

Alcuni giorni fa il mio compagno ha compiuto 50 anni ed ho organizzato per lui una grande festa con parenti ed amici.

Ho invitato anche i suoi amici di infanzia ... una ricerca difficile, ma per il festeggiato è stata una bella sorpresa! 

Era felicissimo, perché adora le feste, ma soprattutto perché non si aspettava che avessi radunato in un unico evento tutte le persone che in qualche modo sono state importanti nei suoi 50 anni di vita.

Come ogni festa che si rispetti, abbiamo mangiato e bevuto (bene!!!)

Ho organizzato un gran buffet con un aperitivo molto vario già allestito all'arrivo degli ospiti e gli altri piatti portati caldi a seguire.

Naturalmente il menu comprendeva molti dei piatti preferiti di Lorenzo, ma anche i must di Architettando in cucina, perché quando cucino io, ci sono dei piatti che sono sempre molto gettonati.

Eccovi il menu con le ricette ... per quelle che mancano, ci vuole un po' di pazienza, ma prossimamente le vedrete tutte postate!!!

Aperitivo

Bouquet di tramezzini

Spiedini di girelle

Tartufini di formaggi aromatizzati alla paprica, sesamo e semi di papavero

Taralli con crema di robiola piccante

Crostini di pane con ragù di Cinta Senese

 Crostini di pane con paté di pomodori secchi

Crostini neri toscani

Funghetti di caprese

Cornetti salati con ripieno di mortadella e prosciutto

Focaccia integrale alla zucca

Focaccia all'olio  

Primi piatti

Fagottini di crepes ripieni di mascarpone e salsiccia con salsa al Parmigiano

Gnocchi di ricotta e rape rosse 

Secondi piatti

Capriolo con cipolline in agrodolce Alba


Arista di maiale farcita con mele e prugne

Rotolo di tacchino alle erbe aromatiche

Arista farcita con rigatino e salvia

Dolci

Bavarese ai 3 cioccolati di Luca Montersino 

Torta Tiramisù

… e per finire con liquori e caffè …

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