Roselline alle mele con tutorial

Maggio è il mese delle rose, allora ho pensato di farle anche di pasta sfoglia ... farcite con la mela ... Sono facili da fare, veloci ed adatte a moltissime occasioni, colazione, merenda o anche per un buffet!!!
Ho già presentato qui le roselline di pastasfoglia in versione salata, mentre in questo post troverete la versione dolce, farcita con le mele.
Mi piace fare questi dolcini ... forse perché nella loro realizzazione c'è il gioco della modellazione della pasta ... ritorno piccina, mi rilasso, mi diverto ... e poi quando escono dal  forno sono croccanti e profumate ... buonissime!!!!

Ingredienti:

·         1 mela Deliziosa

·         1 rotolo di pasta sfoglia da 230 g

·         Zucchero di canna

Preparazione :

Srotolare la pasta sfoglia rotonda.

Tagliare 2 cerchi concentrici di circa 4 cm e poi dei settori di cerchio.

Tagliare la mela, ben lavata, con la buccia a fette sottilissime e adagiarle sul settore di sfoglia , facendole sbordare leggermente. 

Ripiegare la pasta sfoglia sulle fettine di mela.

Arrotolare ora la striscia su se stessa

ed ecco, formata la rosellina.

Prima di infornarle passare la rosellina, dalla parte della mela, nello zucchero di canna.

Infornare a forno caldo 200° per circa 15 minuti o finché saranno dorate.