Un bellissimo vaso di fiori per festeggiare la festa degli innamorati!!!
Ispirata da alcune foto viste sul web di Rita Loccisano (qui) ho fatto la mia versione.
E' un modo carino per una tavola delle feste, un buffet ... un aperitivo ...
Come ormai tutti sapete, il finger food mi affascina, il colore in cucina mi intriga, la decorazione mi stuzzica ... e partorisco queste cose!!!
Ultimamente ho fatto più balocchi (pecorine, pinguini) ... che cucina ! Forse esprimo così il Peter Pan che c'è in me????
Comunque per la mia cena di San Valentino ... il finger food.
Ispirata da alcune foto viste sul web di Rita Loccisano (qui) ho fatto la mia versione.
E' un modo carino per una tavola delle feste, un buffet ... un aperitivo ...
Come ormai tutti sapete, il finger food mi affascina, il colore in cucina mi intriga, la decorazione mi stuzzica ... e partorisco queste cose!!!
Ultimamente ho fatto più balocchi (pecorine, pinguini) ... che cucina ! Forse esprimo così il Peter Pan che c'è in me????
Comunque per la mia cena di San Valentino ... il finger food.
Ingredienti
per 8 fiori:
- 3 fette
di pane da tramezzini
- 1 carota
- 1 scatola
di tonno sott’olio da 80 g.
- 1
cucchiaio di capperi sotto sale La Nicchia
- Alcuni sott’oli
- Prezzemolo
- 2
cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di capperi croccanti per la decorazione La Nicchia
- Spiedini di
legno
- Alcune foglie
di radicchio
- Un pezzo
di cartone ondulato
Preparazione:
Preparare la crema, inserendo nel mixer il tonno ed i sott’oli
accuratamente sgocciolati, il prezzemolo, la maionese ed i capperi sottosale
sciacquati bene.
Tagliare il pane da tramezzini con le formine da biscotto 4 grandi, 8 medie
e 4 piccole.
Tagliare anche 16 rondelline di carota che serviranno per il centro del
fiore sopra e sotto.
Fiori grandi: spalmare il
fiore grande di crema al tonno, ricoprirlo con il fiore piccolo, inserire le 2
rondelle di carota ed infilare con uno spiedino di legno.
Abbondando con la crema di tonno si possono decorare i petali con i capperi croccanti ... (un tocco di croccantezza ci sta divinamente!!!)
Si vedono i fiori decorati con i capperi croccanti nelle ultime foto!!!
Abbondando con la crema di tonno si possono decorare i petali con i capperi croccanti ... (un tocco di croccantezza ci sta divinamente!!!)
Si vedono i fiori decorati con i capperi croccanti nelle ultime foto!!!
Fiori medi: spalmare un fiore
medio con la crema di tonno e ricoprire con un altro fiore medio, inserire una
rondella di carota sopra ed una sotto, infilare tutto con uno spiedino in legno,
dopo averne tagliato un pezzetto di 3 o 4 cm.
Vaso : con il cartone ondulato,
fare un cilindro incollando i bordi.
Quando la colla
è asciugata allargare il bordo in alto e posizionarci le foglie di radicchio.
Il vaso è
pronto, quindi inserire i fiori alternando quelli alti con quelli bassi.
ma sono bellissimi!!!! complimenti!!!! ciaooooooooo
RispondiEliminaGrazie Federica, un abbraccio!
RispondiEliminaCiao Sabrina!I tuoi fiori sono bellissimi e molto originali :)
RispondiEliminaGrazie Chiara, un bacione!!
EliminaADORO la creatività e tu ne hai da vendere!!!!!!!!!!!! Se potessi ti darei un premio speciale , hai trasformato del cibo in un romantico bouquet di fiori.......ciao cara e Buon San Valentino..<3<3<3
RispondiEliminaCiao Angela, sempre troppo carina!!! Buon San Valentino!!!
EliminaCerto, la fantasia non ti manca e neanche la bravura! Se senti di avere in te un po' di Peter Pan, tienilo bene in vita e non lo spegnere! Bacioni
RispondiEliminaSeguirò il tuo consiglio Andrea!!!! Un abbraccione!!!
EliminaChe meraviglia sabrina!!! Sono proprio belli questi fiorellini... Belli e golosi ;-) ciao, a presto
RispondiEliminaFederica :-)
Ciao Federica, grazie ! A presto!
EliminaCarinissima Idea :)
RispondiEliminaLa userò per primavera :)
A primavera e' proprio la sua stagione!
Eliminache magnifica idea, la utilizzerei anche a pasqua, passa da me a ritirare un
RispondiEliminapremio..... notte Milly
Grazie Milly, sei troppo carina!!!! Un bacione!
EliminaSmacznie wygląda
RispondiEliminaBenvenuta Agnieska ... Da qualunque posto tu arrivi ... neanche Google è riuscito a scoprirlo!!!
RispondiEliminaA presto!
MAMMA MIA COSA SAI CREARE SONO RIMASTA A BOCCA APERTA DAVANTI A TANTA BRAVURA E CREATIVITà TI SEGUO ANCH'IO MOLTO VOLENTIERI
RispondiEliminaGrazie Simona ... veramente molto carina!!!
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